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Couteau Santoku Hakata 19cm - Chroma Type 301 (P40)

Note pour Couteau Santoku Hakata 19cm - Chroma Type 301 : 6 sur 6 (14 avis)
P40
Couteau Santoku Hakata 19cm - Chroma Type 301
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Description du produit

Référence : P40

Marque : Type 301

Type 301 Design by F.A. Porsche est une alternative intéressante à Haiku ou à Kasumi Titanium dans le sens où il s'agit d'un niveau de gamme comparable (qualité de l'acier, niveau de prix etc) mais totalement différente dans son ergonomie ainsi que dans ses matériaux.

Couteau Type 301 Design by F.A. Porsche - couteau hakata 19cm

L'utilisation du hakata est la même que celle du santoku, celui-ci en étant une variante provenant de la région de Fukuoka au Japon. Ce qui le différencie est la courbure légèrement plus prononcée, sa longueur de lame un peu plus importante et surtout le fait qu'il possède une véritable pointe comme un éminceur. Une façon originale d'émincer ses viandes et légumes !

Informations complémentaires

Ces couteaux sont résistants à l'oxydation grâce à l'adjonction de chrome. CEPENDANT, il s'agit bien d'une résistance accrue à l'oxydation jamais d'une impossibilité totale. C'est pourquoi il convient de les nettoyer après usage à la main et de bien les essuyer. Ne surtout jamais mettre vos couteaux au lave-vaisselle. L'oxydation d'une lame, même dite inoxydable, ne pourra relever d'aucun SAV.

N'oubliez pas qu'un couteau, même possédant une lame d'un extrêmement bon acier demandera des aiguisages avec le temps. N'oubliez pas de vous équiper d'une pierre à aiguiser adaptée (voir en bas de page)

Délai d'expédition : Expédition en J+1

Délai de livraison : Livraison sous 48H ouvrés

Caractéristiques techniques

Général Poids 215g
Longueur totale 30,5cm
Utilisation Légume et viande
Lieu de production N/A
Conditionnement Coffret bois
Lame Longueur de lame 19cm
Acier Type 301
% carbone 0,7%
Dureté HRC 57°HRC +/-1
Profil V-edge
Symétrie Ambidextre
Manche Matériau Inox
Forme Design
Virole N/A
Spécificités Perle sensitive démarquant la séparation du manche et de la lame
Prise en main étudiée avec un manche inversé

Couteau Santoku Hakata 19cm - Chroma Type 301 (P40) en photos

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Fusil céramique noire (SRB-104)

Mac - lame 27 cm - total 40 cm
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