Bloc aiguiseur préventif 3 couteaux - Fujiwara Kanefusa

Les couteaux japonais de la maison Fujiwara Kanefusa sont fabriqué à Seki au Japon. Cette famille se transmet de génération en génération leur savoir-faire depuis des siècles. Tout d'abord maîtres dans la fabrication de sabre pour les guerriers de l'époque, cette pratique fut proscrite et l'entreprise à du se convertir dans la coutellerie. 

Couteau Chef de 21 cm, Santoku de 18 cm et Office de 12 cm :

- Acier japonais AUS-8 Molybdenum Vanadium Stainless Steel

- Manche en bois de Pakka

- Aiguisage ambidextre 15°

Accompagné du bloc aiguiseur préventif 6 emplacements T20S.