




Les couteaux japonais de la maison Fujiwara Kanefusa sont fabriqué à Seki au Japon. Cette famille se transmet de génération en génération leur savoir-faire depuis des siècles. Tout d'abord maîtres dans la fabrication de sabre pour les guerriers de l'époque, cette pratique fut proscrite et l'entreprise à du se convertir dans la coutellerie.
Couteau Chef de 21 cm, Santoku de 18 cm et Office de 12 cm :
- Acier japonais AUS-8 Molybdenum Vanadium Stainless Steel
- Manche en bois de Pakka
- Aiguisage ambidextre 15°
Accompagné du bloc aiguiseur préventif 6 emplacements T20S.
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