Couteau Santoku 18cm - Kasumi Damas 84018
Couteau Santoku 18cm - Kasumi Damas 84018
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Couteau Santoku 18cm - Kasumi Damas

179,00 €
TTC

La version standard du damas Kasumi, à ne pas confondre avec la version Masterpiece. Le standard possède une lame VG10 + damas 32 couches similaire aux autres couteaux damas sur le marché, type Haiku Damas. C'est le couteau damas le plus réputé au monde, utilisé dans de très nombreux pays. C'est une alternative économique au Masterpiece, dont la rareté et la finition supérieure augmentent le coût de fabrication. L'éminceur japonais bon sur tous les plans et pour tous les aliments - viande légume poisson

Détails du produit
Kasumi
84018
Fiche technique
Poids 210 g
Longueur totale 31 cm
Utilisation Légume et viande
Lieu de production Seki - Japon
Conditionnement Boite plastique
Longueur de lame 18 cm
Acier VG10
% carbone 1
Dureté HRC 61°HRC +/-1
Profil V-edge
Symétrie Ambidextre
Matériau du manche Bois de cerisier
Forme du manche Rond
Virole Sans