Ensemble de 3 couteaux de cuisine - Kasumi Damas (set A) 8XXXX-2
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Ensemble de 3 couteaux de cuisine - Kasumi Damas (set A)

-10% 506,00 €
455,40 €
TTC

Les trois couteaux pour tout faire en cuisine, variante avec gyuto, éminceur occidental

Set de base Kasumi standard, l'alternative bon marché à Masterpiece. Des couteaux de qualité, pour un usage intensif

Référence Type de lame Longueur de lame Longueur totale Poids Utilisation principale
82014 Honesuki 14cm 25.1cm 115g Le désosseur japonais, qui fait également un très bon petit couteau à parer
88020 Gyuto (Chef) 20cm 33cm 205g Eminceur occidental pour légumes et viandes
86024 Couteau à découper GM 24cm 37cm 200g Faire de fines tranches de viande et poisson les plus grands.
Détails du produit
Kasumi
8XXXX-2
Fiche technique
Utilisation Légume et viande
Lieu de production Seki - Japon
Conditionnement Boite plastique
Acier VG10
% carbone 1
Dureté HRC 61°HRC +/-1
Profil V-edge
Symétrie Ambidextre
Matériau du manche Bois de cerisier
Forme du manche Rond
Virole Sans
Références spécifiques

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