Couteau à découper 24cm - Kasumi Damas 86024
Couteau à découper 24cm - Kasumi Damas 86024

Couteau à découper 24cm - Kasumi Damas

185,00 €
TTC

La version standard du damas Kasumi, à ne pas confondre avec la version Masterpiece. Le standard possède une lame VG10 + damas 32 couches similaire aux autres couteaux damas sur le marché, type Haiku Damas. C'est le couteau damas le plus réputé au monde, utilisé dans de très nombreux pays. C'est une alternative économique au Masterpiece, dont la rareté et la finition supérieure augmentent le coût de fabrication. Le couteau à découper pour réaliser carpaccions, découpe de saumon ou de jambon par exemple. Il fonctionne aussi très bien sur les melons, ananas, pastèques et autres gros fruits.

Détails du produit
Kasumi
86024
Fiche technique
Poids 200 g
Longueur totale 37 cm
Utilisation Viande
Lieu de production Seki - Japon
Conditionnement Boite plastique
Longueur de lame 24 cm
Acier VG10
% carbone 1
Dureté HRC 61°HRC +/-1
Profil V-edge
Symétrie Ambidextre
Matériau du manche Bois de cerisier
Forme du manche Rond
Virole Sans