Couteau Chef (Gyuto) 24cm - Chroma Type 301 P01
Couteau Chef (Gyuto) 24cm - Chroma Type 301 P01
Couteau Chef (Gyuto) 24cm - Chroma Type 301 P01
Couteau Chef (Gyuto) 24cm - Chroma Type 301 P01
Couteau Chef (Gyuto) 24cm - Chroma Type 301 P01

Couteau Chef (Gyuto) 24cm - Chroma Type 301

139,00 €
TTC

Type 301 Design by F.A. Porsche est une alternative intéressante à Haiku ou à Kasumi Titanium dans le sens où il s'agit d'un niveau de gamme comparable (qualité de l'acier, niveau de prix etc) mais totalement différente dans son ergonomie ainsi que dans ses matériaux. Acier japonais / émouture japonaise.

Couteau Type 301 Design by F.A. Porsche - couteau chef 24cm. Le couteau de base utilisé dans les cuisines pro et enseigné dans les écoles. Un grand éminceur pour travailler avec confort viandes et légumes, même de grandes tailles.

Détails du produit
Type 301
P01
Fiche technique
Poids 257 g
Longueur totale 36.5 cm
Utilisation Légume et viande
Conditionnement Coffret bois
Longueur de lame 24 cm
Acier Type 301
% carbone 0.7
Dureté HRC 57°HRC +/-1
Profil V-edge
Symétrie Ambidextre
Matériau du manche Inox
Forme du manche Design