Pierre à aiguiser japonaise ultimate Kasumi 240/1000 + Guides LK11
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Pierre à aiguiser japonaise ultimate Kasumi 240/1000 + Guides

-5,00 € 106,90 €
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Pierre à aiguiser Kasumi réf. K11 : idéale pour la reprise de couteaux émoussés et pour le premier cycle d'aiguisage.

Pierre de qualité supérieure pour les couteaux japonais aux aciers > 0.8% de carbone (fonctionne naturellement avec les autres inférieurs aussi)

Cette pierre combine deux grains : #240 (57 microns) pour récupérer une lame émoussée et grain #1000 (11,5 microns) pour l'entretien régulier.

Cette pierre est vendue ici avec deux guides d'aiguisage réf. STG pour couteaux japonais à profil V-edge ambidextres. Ils ne sont donc pas compatibles avec les couteaux Masahiro, les Deba et Yanagiba chisel par exemple.

Détails du produit
Kasumi
LK11
Fiche technique
Longueur 18 cm
Largeur 6.2 cm
Épaisseur 2.5 cm
Grain 1 240
Grain 2 1000
Références spécifiques

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