Couteau Chef (Gyuto) 20cm - Kasumi Titanium bleu

Le fameux "couteau bleu". La série de couteaux la plus légère de la collection. La particularité des couteaux Titanium de Kasumi est la présence d'un revêtement en nitrure de titane, ultra-léger, anti-allergénique, neutre au goût qui permet de ralentir l'oxydation des aliments lors de la coupe (les pommes brunissent moins vite une fois coupées). En prime, il protège la lame contre l'oxydation !

Ne confondez-pas Kasumi titanium avec un couteau en titane, impossible à aiguiser soi-même ou encore avec des pâles copies contrefaites à très bas prix, prétendant posséder les mêmes caractéristiques. En aucun cas ces couteaux-là ne rempliraient la fonction attendue d'un bon couteau de cuisine made in Japan comme Kasumi sait si bien les faire !

Existe également en version gris graphite .

Le couteau Chef est l'outil idéal pour émincer tous vos légumes et viandes. Il peut aussi servir pour découper des pièces de viande moyennes de manière occasionnelle.

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