Katano Garasuki 18,5 cm Chroma Type 301 P41
Katano Garasuki 18,5 cm Chroma Type 301 P41

Katano Garasuki 18,5 cm Chroma Type 301

109,00 €
TTC

Un classique de la coutellerie japonaise revisité et que vous ne trouverez que dans cette gamme. 

Un Garasuki au Japon c'est un couteau à découper pour volailles à bout pointu, un Honesuki plus long pour les spécialistes.

Détails du produit
Type 301
P41
Fiche technique
Poids 270 g
Longueur totale 31 cm
Utilisation Viande
Lieu de production Autre
Conditionnement Coffret bois
Longueur de lame 18,5 cm
Acier Type 301
% carbone 0.7
Dureté HRC 57°HRC +/-1
Profil V-edge
Symétrie Ambidextre
Matériau du manche Inox
Forme du manche Ergonomique
Virole Acier
Références spécifiques