Couteau d'office modèle intermédiaire 10cm - Chroma Haiku H13
Couteau d'office modèle intermédiaire 10cm - Chroma Haiku H13

Couteau d'office modèle intermédiaire 10cm - Chroma Haiku

59,00 €
TTC

Haiku, le couteau au symbole du faucon. Souvent copié, jamais égalé. C'est l'entrée en matière la plus intéressante pour le couteau japonais. Il reprend tous les codes de l'authentique couteau japonais : - manche en bois démontable en cas de besoin de remplacement - acier de qualité supportant une utilisation intensive - aiguisage de départ performant, en V selon un angle réduit - une légèreté et une balance incroyables

Couteau japonais Haiku - couteau d'office 10cm. Couteau d'office, lame courte pour éplucher et peler légumes, fruits et champignons.

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Détails du produit
Chroma
H13
Fiche technique
Poids 34 g
Longueur totale 21.7 cm
Lieu de production Seki - Japon
Conditionnement Coffret cartonné
Longueur de lame 10 cm
Acier Molybdène-Vanadium
% carbone 0.8
Dureté HRC 58°HRC +/-1
Profil V-edge
Symétrie Ambidextre
Matériau du manche Bois de Honoki traité
Forme du manche Rond
Virole Plastique
Références spécifiques