P13P
P13P
Type 301 Couteau Chef PM
Type 301 couteau à découper
Type 301 couteau à pain
Type 301 couteau office
Type 301 Couteau à steak
Type 301HM Santoku
  • Prix réduit

Bloc couteaux Type 301

-60,00 € 815,00 €
755,00 €
TTC

Bloc couteaux Type 301 Design by F.A. Porsche - ref. P12 - équipé, comprenant : 

Référence Type de lame Longueur de lame Longueur totale Poids Utilisation principale
P02HM Santoku alvéolé  17,8cm  30,3cm  277g Eminceur multi-usages
P01 Chef  24cm  36,5cm  257g Grand éminceur pour viandes et légumes
P05 Découper  19,3cm  31cm  176g Découper les gigots et rôtis et faire de fines tranches de jambon ou des carpaccios
P06 Pain  20,9cm  32,7cm  195g Couteau-scie pour gigots, pâtés en croûte, barres de chocolat...
P04 Universel  14,2cm  26,4cm  204g Emincer des pièces de taille moyenne (viandes et légumes)
P19 Office  12cm  23,6cm  96g Couteau à tout faire, couteau à saucisson
P09 office  7,7cm  18,8cm  82g Eplucher, tailler, sculpter, découper petits fruits, champignons ou légumes

Détails du produit
Type 301
P13P
Fiche technique
Conditionnement Coffret bois
Acier Type 301
% carbone 0.7
Dureté HRC 57°HRC +/-1
Profil V-edge
Symétrie Ambidextre
Matériau du manche Inox
Forme du manche Design
Références spécifiques