Bloc couteaux de cuisine Design & Performance - Chroma Haiku DISPH1
Bloc couteaux de cuisine Design & Performance - Chroma Haiku DISPH1
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Bloc couteaux de cuisine Design & Performance - Chroma Haiku

677,00 €
TTC
Bloc design et rafiné équipé de tout les couteaux utiles dans votre cuisine - Chroma Haiku

Composée de 5 couteaux Haiku "Classic" :

 

RéférenceType de lameLongueur de lameLongueur totalePoidsUtilisation principale
H05Santoku18cm29.6cm116gEmincer et découper les légumes
H02Office12cm23.2cm38gTailler et éplucher
H03Chef PM / universel13cm25.4cm58gDécouper et émincer avec précision les petits légumes et fruits.
H06Gyuto (Chef)21cm34.4cm126gEmincer et découper les grosses pièces de viande
H07Yanagiba (sashimi)21cm34.1cm110gDécoupe fine du poisson, des maki et sashimi. Occasionellement trancher les grosses pièces de viande COUTEAU DROITER

Egalement inclus dans le set :

- Bloc couteaux avec vitre plexi 5 emplacements. ref DISPH

 

Détails du produit
Chroma
DISPH1
Fiche technique
Utilisation Légume, viande et poisson
Lieu de production Seki - Japon
Conditionnement Coffret cartonné
Acier Molybdène-Vanadium
% carbone 0.8
Dureté HRC 58°HRC +/-1
Profil V-edge
Symétrie Ambidextre
Matériau du manche Bois de Honoki traité
Forme du manche Rond
Virole Plastique