Pierre à aiguiser japonaise Kasumi 3000/8000 + Guides K12L
Pierre à aiguiser japonaise Kasumi 3000/8000 + Guides K12L
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Pierre à aiguiser japonaise Kasumi 3000/8000 K12 détails
Pierre à aiguiser japonaise Kasumi 3000/8000 K12 mesures

Pierre à aiguiser japonaise Kasumi 3000/8000 + Guides

Pierre à aiguiser japonaise Kasumi K12 3000/8000 + guides.

139,00 €
TTC

Pierre de finition d'une qualité sans égal, combinée deux grains :

- 3000 pour second cycle d'aiguisage, après passage sur un grain médian

- 8000 pour le polissage miroir et démorfilage pour un tranchant XXL

Cette pierre sert en général aux séries de couteaux aux aciers supérieurs (à partir de 0.8% de carbone). La finesse sans comparaison procurée par cette pierre ne serait pas durable sur des aciers trop tendre. A conseiller aux experts de l'aiguisage qui aiment exploiter tout le potentiel de coupe de leurs lames.

Cette pierre est vendue ici avec deux guides d'aiguisage pour couteaux japonais à profil V-edge ambidextres. Ils ne sont donc pas compatible avec les couteaux Masahiro, les Deba et Yanagiba chisel par exemple.

Détails du produit
Kasumi
K12L
Fiche technique
Longueur 18 cm
Largeur 6.2 cm
Épaisseur 2.5 cm
Grain 1 3000
Grain 2 8000
Socle Avec
Toishi Avec
Références spécifiques