Couteau Chef (Gyuto) alvéolé grand modèle 24cm - Masahiro Honyaki MV06
Couteau Chef (Gyuto) alvéolé grand modèle 24cm - Masahiro Honyaki MV06
Couteau Chef (Gyuto) alvéolé grand modèle 24cm - Masahiro Honyaki MV06

Couteau Chef (Gyuto) alvéolé grand modèle 24cm - Masahiro Honyaki

239,00 €
TTC

La version spéciale destinée au marché japonais. Qualité de coupe toujours au top avec un acier MBS26 à 0.9% de carbone et un aiguisage optimisé pour droitiers. Masahiro Honyaki est une valeur sûre pour tous, professionnels et amateurs de couteaux au tranchant irréprochable. Un nouveau style pour se différencier sans concession sur la qualité Masahiro ! Couteau de chef alvéolé pour moins d'adhérence lors des découpes.

Détails du produit
Masahiro
MV06
Fiche technique
Poids 201 g
Longueur totale 37.7 cm
Utilisation Légume et viande
Lieu de production Seki - Japon
Conditionnement Coffret cartonné
Longueur de lame 24 cm
Acier MBS26
% carbone 0.9
Dureté HRC 60°HRC +/-1
Profil Back-bevel
Symétrie Droitier
Matériau du manche POM résine acétal
Forme du manche Oblong
Virole Sans