Mallette couteaux semi-équipée - Chroma Haiku Kurouchi KB1-B
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Mallette couteaux semi-équipée - Chroma Haiku Kurouchi

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-68,50 € 1 233,50 €
1 165,00 €
TTC

Mallette semi-équipée pour pro et passionnés avertis

Composée de 4 couteaux Haiku Kurouchi :

 

Référence Type de lame Longueur de lame Longueur totale Poids Utilisation principale
B03 Santoku 16.5cm 30.8cm 155g Emincer et découper les légumes
B05 Ko-yanagi 10.5cm 22.7cm --g L'office pour tailler et éplucher
B08 Gyuto (Chef) 21cm 35.2cm 212g Emincer et découper la viande
B09 Yanagi 21cm 34cm 148g travailler le poisson et trancher les grosses pièces de viande

Egalement inclus dans le set :

- mallette souple de rangement 9 emplacements ref KB1

- 4 protections de lame Knife Safe pour les couteaux inclus ref KS04 x 1,

   KS05 x 1, KS08 x 2

- 1 spray huile 100% camélia ref WILL602

Détails du produit
Chroma
KB1-B
Fiche technique
Utilisation Légume, viande et poisson
Lieu de production Tosa - Japon
Conditionnement Coffret cartonné
Acier Aoko
% carbone 1.2
Dureté HRC 62°HRC +/-1
Profil V-edge
Symétrie Ambidextre
Matériau du manche Bois de Honoki noir
Forme du manche Rond
Virole Acier
Références spécifiques

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