Couteau Sashimi 240 mm - Kasumi Tora

Couteau japonais Kasumi Tora Sashimi de 24 cm.

89,00 €
TTC

Sashimi 24 cm appartenant à la gamme Kasumi Tora

- Acier (noyau) Daido 1K6 0,6% carbone 57° HRC + molybdène vanadium.

- Manche en bois de magnolia noir montage sans clavette.

- Aiguisage : biseauté droitier

Détails du produit
Kasumi
KTR09
Fiche technique
Poids 232
Utilisation Poisson
Lieu de production Seki - Japon
Conditionnement Coffret cartonné
Longueur de lame 24 cm
Acier Daido1K6
% carbone 0.6
Dureté HRC 57°HRC +/-1
Profil Biseau droitier
Matériau du manche Bois de Magnolia noir
Forme du manche Rond
Références spécifiques