Couteau Santoku 165 mm - Kasumi Tora

Couteau japonais Kasumi Tora Santoku de 16,5 cm.

69,00 €
TTC

Santoku 16,5 cm appartenant à la gamme Kasumi Tora

- Acier (noyau) Daido 1K6 0,6% carbone 57° HRC + molybdène vanadium.

- Manche en bois de magnolia noir montage sans clavette.

- Aiguisage : ambidextre en V

Détails du produit
Kasumi
KTR07
Fiche technique
Poids 178
Utilisation Légume, viande et poisson
Lieu de production Seki - Japon
Conditionnement Coffret cartonné
Longueur de lame 16,5 cm
Acier Daido1K6
% carbone 0.6
Dureté HRC 57°HRC +/-1
Profil V-edge
Matériau du manche Bois de Magnolia noir
Forme du manche Rond