Couteau Santoku 17 cm - Kasumi Kuro
Couteau Santoku 17 cm Kasumi Kuro. Martelage et damas 32 couches.
149,00 €
TTC
Le goût du beau produit propre aux guerriers samouraïs japonais se retrouve dans ce couteau Kasumi Kuro 17 cm. Le Santoku, couteau polyvalent lame haute pour travaux rapprochés, est le grand classique des couteaux japonais. Equilibre et balance parfaite. Cambrure et courbure des lignes optimisées pour ne pas générer de fatigue. Du bel ouvrage dans un bel écrin.
Détails du produit
KURO3
Fiche technique
| Utilisation | Légume, viande et poisson |
| Lieu de production | Seki - Japon |
| Longueur de lame | 17 |
| % carbone | 0.8 |
| Dureté HRC | 58°HRC +/-1 |
| Profil | V-edge |
| Symétrie | Ambidextre |
| Matériau du manche | Bois laminé noir |
| Forme du manche | Octogonal |
| Virole | Sans |
Références spécifiques
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