Santoku Kasumi Kuro 165mm manche nature

En rupture momentané.

179,00 €
TTC

Le dernier-né de Kasumi. Contraste entre lame brillante et manche mat en couleur, fixation résine. Contraste aussi entre le damas et le martelage haute fréquence qui a pour but de détacher les aliments plus facilement. Un vrai made in Japan attention aux nombreux clones chinois (si doute nous consulter).

Détails du produit
Kasumi
KURO33
Fiche technique
Longueur totale 30.5 cm
Utilisation Légume, viande et poisson
Lieu de production Seki - Japon
Conditionnement Coffret cartonné
Longueur de lame 16,5 cm
% carbone 0.8
Dureté HRC 58°HRC +/-1
Symétrie Ambidextre
Matériau du manche Bois de Pakka
Virole Sans
Références spécifiques