Santoku Kasumi Kuro 165mm manche acajou
Rupture momentanée
179,00 €
TTC
Le dernier-né de Kasumi. Contraste entre lame brillante et manche mat en couleur, fixation résine. Contraste aussi entre le damas et le martelage haute fréquence qui a pour but de détacher les aliments plus facilement. Un vrai made in Japan attention aux nombreux clones chinois (si doute nous consulter).
Détails du produit
KURO23
Fiche technique
| Longueur totale | 30,5 cm |
| Utilisation | Légume, viande et poisson |
| Lieu de production | Seki - Japon |
| Conditionnement | Coffret cartonné |
| Longueur de lame | 16,5 cm |
| % carbone | 0.8 |
| Dureté HRC | 58°HRC +/-1 |
| Symétrie | Ambidextre |
| Matériau du manche | Bois de Pakka |
| Virole | Sans |
Références spécifiques
