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Chroma Haiku Santoku + Universel
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Haiku est la marque japonaise la plus réputée en France autant pour les particuliers que pour les professionnels et ce n'est pas pour rien. Tranchant et confort du manche doux et chaud au toucher font bon ménage, Santoku et petit couteau Chef se complètent.
Détails du produit
H35
Fiche technique
| Utilisation | Légume |
| Lieu de production | Seki - Japon |
| Conditionnement | Coffret cartonné |
| Longueur de lame | 17 cm |
| Acier | Molybdène-Vanadium + |
| % carbone | -- |
| Dureté HRC | 59°HRC +/-1 |
| Profil | V-edge |
| Symétrie | Ambidextre |
| Matériau du manche | Bois de Honoki traité |
| Forme du manche | Rond |
| Virole | Plastique |
Références spécifiques
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