Couteau d'office petit modèle 8cm - Chroma Haiku H01
Couteau d'office petit modèle 8cm - Chroma Haiku H01

Couteau d'office petit modèle 8cm - Chroma Haiku

52,00 €
TTC

Haiku, le couteau au symbole du faucon. Souvent copié, jamais égalé. C'est l'entrée en matière la plus intéressante pour le couteau japonais. Il reprend tous les codes de l'authentique couteau japonais : - manche en bois démontable en cas de besoin - acier de qualité supportant une utilisation intensive - un aiguisage de départ performant, en V selon un angle réduit - une légèreté et une balance incroyables

Couteau japonais Haiku - couteau d'office 8cm. Couteau d'office, lame courte pour éplucher et peler légumes, fruits et champignons. Sert aussi pour la découpe de précision de petites pièces.

Détails du produit
Chroma
H01
Fiche technique
Poids 30 g
Longueur totale 19.7 cm
Utilisation Légume
Lieu de production Seki - Japon
Conditionnement Coffret cartonné
Longueur de lame 8 cm
Acier Molybdène-Vanadium
% carbone 0.8
Dureté HRC 58°HRC +/-1
Profil V-edge
Symétrie Ambidextre
Matériau du manche Bois de Honoki traité
Forme du manche Rond
Virole Plastique