CHROMA TURBO

Le design au service du professionnel

Acier Thyssen Krupp Blue Steel Design by F.A. Porsche. Ce n'est certes pas un couteau représentatif du style japonais mais il a sa place ici car c'est le seul couteau à acier européen qui peut rivaliser et il explore des anciennes formes japonaises que plus personne ne produit comme le S40 ou le S42. Ce produit est aussi dur que le célèbre VG10, mais d'une facilité de réaffûtage déconcertante. Dur en surface et tendre au coeur, le tout sans pliage d'acier, c'est tout simplement ce qu'on cherche à obtenir depuis 5000 ans dans le monde de la coutellerie. L'ergonomie Porsche en sus, manche perpendiculaire qui s'adapte à toutes les mains. Butée sensorielle pour prévenir de l'arrivée de la lame et retour curve pour y loger le doigt. Le souffle créateur de Chroma nous étonne encore.