CHROMA TURBO

Acier Thyssen Krupp Blue Steel Design by F.A. Porsche. Ce n'est certes pas un couteau japonais mais il a sa place ici car c'est le seul couteau à acier européen qui peut rivaliser. Ce produit est aussi dur que le célèbre VG10, mais d'une facilité de réaffûtage déconcertante. Dur en surface et tendre au coeur, le tout sans pliage d'acier, c'est tout simplement ce qu'on cherche à obtenir depuis 5000 ans dans le monde de la coutellerie. L'ergonomie Porsche en sus, manche perpendiculaire qui s'adapte à toutes les mains. Nous ne pouvons que faire exception au couteau japonais car eux-mêmes qui sont aux commandes de sa réalisation en admirent le travail et la beauté. Butée sensorielle pour prévenir de l'arrivée de la lame et retour curve. Le souffle créateur de Chroma nous étonne encore.