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Galerie de photos de l'aiguisage de nos couteaux japonais

En addition de la page explicative sur la fabrication artisanale de nos couteaux, vous trouverez ici une petite gallerie de photos supplémentaires consacrée à l'aiguisage et au polissage des lames de vos couteaux Haiku Itamae et haiku Pro. Une autre page expose des photos relatives à la forge japonaise artisanale, n'hésitez pas à la consulter également.

Fabrication d'un couteau japonais : aiguiser et polir la lame - Galerie de photos

Les photos ci-dessus on été prises dans l'atelier de fabrication des couteaux Haiku pro et Itamae à Sakaï.
Voir également la gallerie relative à la forge