Couteau utilitaire 12cm - Kasumi Pro VG10 V03
Couteau utilitaire 12cm - Kasumi Pro VG10 V03

Couteau utilitaire 12cm - Kasumi Pro VG10

149,00 €
TTC

Le dernier couteau issu des forges de Kasumi. Le coutelier japonais démontre encore qu'il maîtrise parfaitement le travail du VG10. Ce grand couteau d'office conviendra bien aux travaux de précision ne nécessitant pas d'envergure de coupe. Manche "hypothénar" car optimisé pour la paume de la main.

Détails du produit
Kasumi
V03
Fiche technique
Poids 170 g
Longueur totale 23,5 cm
Utilisation Légume et viande
Lieu de production Seki - Japon
Conditionnement Coffret cartonné
Longueur de lame 12 cm
Acier VG10
% carbone 1
Dureté HRC 61°HRC +/-1
Profil V-edge
Symétrie Ambidextre
Matériau du manche Marbre artificiel
Forme du manche Ergonomique
Virole Sans

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