Couteau à découper 17cm Sakai Kanechika Maho-Series
Couteau à découper 17cm Sakai Kanechika Maho-Series

Couteau à découper 17cm Sakai Kanechika Maho-Series

149,00 €
TTC

Couteau san-maï damas 3 couches VG10 de Maître Keiichi. Le couteau pour les coupes lointaines. Léger biseau droit pour meilleure pénétration des aliments voir explication en tête de rubrique. Rare dimension à l'ancienne.

Manche en bois couleur noir/ brun acajou.

Détails du produit
Sakaï Kanechika
SK-PE170
Fiche technique
Lieu de production Sakai - Japon
Longueur de lame 17 cm
Acier VG10
% carbone 1
Dureté HRC 60°HRC +/-1
Symétrie Droitier
Matériau du manche Bois de Pakka
Forme du manche Rond
Virole Sans
Références spécifiques