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Couteau japonais Nakiri 17cm Chroma Turbo

Design by F.A. Porsche Blue Pearl finition Ka-Six

-30,00 € 149,00 €
119,00 €
TTC

Lame haute dédiée à la préparation des légumes. II  permet une très grande variété de découpes différentes, en lamelles ou en cubes, copeaux ou demi-lunes, san mai oroshi (coupe en filets, pour les poissons), sasagaki (en copeaux), wagiri (en rondelles), hana giri (en forme de fleur)... Les Japonais coupent avec l'épaule, pas le poignet, ce couteau est idéal en ce cas.  

– acier : Thyssen-Krupp 60°HRC
– manche : ergonomique en inox, la perle bleue souligne la beauté de l'acier bleuté 
– aiguisage spécial Ka-Six ambidextre

Détails du produit
Chroma
S36