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Bloc couteaux cuisine à deux C-block - Kasumi Titanium
-50,00 €
532,00 €
482,00 €
TTC
Redécouvrez le plaisir de cuisiner à plusieurs avec ce bloc couteaux Kasumi Titanium
Composée de 5 couteaux Kasumi Titanium :
| Référence | Type de lame | Longueur de lame | Longueur totale | Poids | Utilisation principale |
| KTB2 | Santoku | 18cm | 31.9cm | 112g | Emincer et découper les légumes |
| KTB5 | Office | 8cm | 20.1cm | 32g | Tailler et éplucher |
| KTB1 | Gyuto (Chef) GM | 20cm | 34.1cm | 118g | Emincer et découper la viande |
| KTB3 | Couteau à découper | 20cm | 34.1cm | 94g | Trancher les grosses pièces de viande et traviller le poisson |
| KTB6 | Universel / Gyuto (Chef) PM | 13cm | 25cm | 44g | En appoint du grand éminceur, pour les travaux rapprochés |
Egalement inclus dans le set :
- Bloc couteaux noir C inox, 5 emplacements. ref P14.
Détails du produit
P14KT
Fiche technique
| Utilisation | Légume et viande |
| Lieu de production | Seki - Japon |
| Conditionnement | Boite plastique |
| Acier | Molybdène-Vanadium |
| % carbone | 0.8 |
| Dureté HRC | 58°HRC +/-1 |
| Profil | V-edge |
| Symétrie | Ambidextre |
| Matériau du manche | ABS |
| Forme du manche | Ergonomique |
| Virole | Sans |
Références spécifiques
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