Takamura Tsuchime

La méticulosité et l'intransigeance japonaise dans la conception de cette lame acier VG10 dans toute sa splendeur avec la gamme Takamura Tsuchime. Ces couteaux disposent d'un martelage pour accélérer la décollation des aliments. Le manche en bois de pakka est prolongé par rapport aux productions habituelles pour que tous bénéficient d'un confort d'utilisation optimal. Takamura est un maître forgeron très réputé sur l'archipel japonais. Contingent annuel extrêmement limité.

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