Kasumi Black Forged

Nouvelle gamme chez Kasumi, les couteaux de cuisine Kasumi Black Forged (forgé noir) sont des couteaux à lame forgée san-maï 3 couches,en acier Aogami Blue paper steel, d'une dureté de 62° HRC et un taux de carbone de 1,2%. La finition brute de forge apporte un look exclusif. Les couteaux japonais KASUMI BLACK FORGED ont un manche en cerisier qui tire vers le brun-rouge. Comparés aux Haiku Kurouchi de Chroma, les Kasumi bruts de forge sont à montage typiquement japonais, sans virole, et leur aspect est un peu moins rebelle, plus policé.