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Villes coutelières du Japon
Aujourd'hui au Japon, on distingue trois grandes villes coutelières :
Seki
Au centre de l'archipel (Haïku, Haïku Damas 
) spécialisé pour les lames et damas industriels.
Tosa
Sur l'île de Shikoku (d'où sont originaires les Haiku Kurouchi).
Sakaï
(Haiku Pro et Haïku Itamae) près d'Osaka.
