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Gallerie de photos de l'aiguisage de nos couteaux japonais

En addition de la page explicative sur la fabrication artisanale de nos couteaux, vous trouverez ici une petite gallerie de photos supplémentaires consacrée à l'aiguisage et au polissage des lames de vos couteaux Haiku Itamae et haiku Pro. Une autre page expose des photos relatives à la forge japonaise artisanale, n'hésitez pas à la consulter également.


Fabrication d'un couteau japonais : aiguiser et polir la lame - Gallerie de photos

vérification avant aiguisage

polissage et recfification de la forme de la lame

polissage et recfification de la forme de la lame

polissage et recfification de la forme de la lame

peaufiner le fil de coupe

aiguisage à la pierre

Les photos ci-dessus on été prises dans l'atelier de fabrication des couteaux Haiku pro et Itamae à Sakaï.
Voir également la gallerie relative à la forge



Couteau Japonais - Chroma Haiku Kurouchi - Chroma Haiku Pro - Chroma Haiku Itamae - Kasumi MasterPiece - Mac pro - Masahiro MBS26 - Haiku Damas - Kasumi Standard ext. - Haiku ext. - Mac Marui ext. - Mac Damas ext. - Mac Black Fusou ext. - Haiku Home ext. Bento japonais ext. - TagBox ext. - Top Asie ext. - Netwee ext. - e commerce ext. - collections ext.

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