

Haiku Damas fabriqué à Seki, en colaboration avec Kasumi..
Lame en acier VG10 à 1% de carbone et damas 32 couches, manche traditionel japonais en bois de honoki traité, aiguisage en V sont les principales caractéristiques techniques de Haiku Damas.
Ces caractéristiques se transcrivent concrètement par une qualité de coupe digne de ce que l'on attend d'un couteau japonais, une durée de vie du fil accrue et une légèreté reposante pour le poignet.