Vente de couteaux de cuisine japonais

Pierre à aiguiser Large :

Référence : ST1000
Prix : 82,00€
Grains : 1000
Dimensions : 21 x 7,5 x 2,3 cm
Utilisation : Le grain de 1000 est le plus utilisé car il sert à l'entretient régulier des lames et est un passage obligatoire du processus. Le résultat obtenu avec cette pierre seule peut alors être amélioré par une pierre plus fine. Gros avantage de la ST1000 sur les autres pierres de ce grain, sa surface de travail plus grande qui permet un meilleur aiguisage des lames longues.