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Haiku Itamae Suminagashi, plus que des couteaux de cuisne, des chefs-d'oeuvre
Kasumi MasterPiece
Le couteau damas probablement le plus connu en Europe, et très convoité en milieu professionnel, Kasumi Master Piece est fabriqué à Seki par des maîtres couteliers reconnus posédant chacun dans leur domaine respectif une longue expérience (aiguisage, damasquinage...)
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Haiku Kurouchi
Couteau artisanal fabriqué à Tosa, dont la lame possède la particularité d'être brute de forge, c'est à dire non polie.
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Haiku pro
Couteau artisanal fabriqué à Tosa, dont la lame possède la particularité d'être brute de forge, c'est à dire non polie.
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Haiku itamae
Couteau artisanal fabriqué à Tosa, dont la lame possède la particularité d'être brute de forge, c'est à dire non polie.
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